0807 伊那市マツタケ山視察
2015年 08月 16日
8月7日は恵那市の視察に同席させていただきました。
行き先は、伊那市のマツタケ生産者藤原さんの山です。
藤原さんは、長野県のみならず色々な県で
マツタケ林の指導をしておられます。
恵那市中野方地域でも観光客が来る一つの手段として
山を整備し、キノコを生やせないかと検討中です。
山では、藤原さんと長野県の職員が説明をしてくれました。
山の入口です。
山の状況です。
アカマツ以外では太い樹はありませんでした。
ソヨゴ等は2m程度で芯止めしてあります。
土の状況です。
この場所は5年前に落葉(ゴ)を掻いた場所です。
掻き方を教えてもらいました。
一度に土が出る程に作業せす、
まずは半分程度掻いて
翌年残りを掻くそうです。
一度に環境を変えない方が良いとの事でした。
アップです。
見せていただいた場所のすぐ上にも
発生する場所がありました。
発生シーズンには数十haの山を3日に一度回られるようです。
マツ枯れは少し入っているようですが、
綺麗なまつ林でした。
対策としてツガの苗木を育成してみえるようです。
とても参考になりましたが、
もう少し違う山も見せていただきたかったです。
藤原さんを冬頃恵那に招き、
検討している山を見ていただきたいと
考えています。
昼食は伊那市の見晴らしファームでソバをいただきました。
昼食後は、産直市場の成功例として
農道を少し南下した所にある
グリーファームを訪れました。
私は高藤のサクラの帰りに
数回寄った事があります。
食べ物、花、種が沢山置いてあります。
私は大好きなお店です。
社長に成功の秘訣を伺うと、
お客が欲しいと言った品物は全て置かれるとの事でした。
また、従業員70名は家族として接しているとも言われまいた。
はっきり言って、田舎の余り綺麗なお店ではありませんが
魅力のある店です。
面白い品物としては、
信州名物、佃煮シリーズ。
ハチ、イナゴ、カイコの蛹、川虫。
馬肉、内蔵、イノシシ、鹿肉の缶詰等
面白いよー。
私は食べませんが、
チチタケが置いてありました。
傷つけると白い液がですキノコです。
売れてしまってましたが、
もう地元産のマツタケも入荷しているようです。
これなーんだ。
スクナカボチャみたいですが
一回り大きいです。
でかいものは1mくらいあったと思います。
きっと重たいんでしょうね。
カンピョウの原料です。
ウリ科、ユウガオの実です。
「ふくべ」と言われるようです。
またね。
行き先は、伊那市のマツタケ生産者藤原さんの山です。
藤原さんは、長野県のみならず色々な県で
マツタケ林の指導をしておられます。
恵那市中野方地域でも観光客が来る一つの手段として
山を整備し、キノコを生やせないかと検討中です。
山では、藤原さんと長野県の職員が説明をしてくれました。
山の入口です。
山の状況です。
アカマツ以外では太い樹はありませんでした。
ソヨゴ等は2m程度で芯止めしてあります。
土の状況です。
この場所は5年前に落葉(ゴ)を掻いた場所です。
掻き方を教えてもらいました。
一度に土が出る程に作業せす、
まずは半分程度掻いて
翌年残りを掻くそうです。
一度に環境を変えない方が良いとの事でした。
アップです。
見せていただいた場所のすぐ上にも
発生する場所がありました。
発生シーズンには数十haの山を3日に一度回られるようです。
マツ枯れは少し入っているようですが、
綺麗なまつ林でした。
対策としてツガの苗木を育成してみえるようです。
とても参考になりましたが、
もう少し違う山も見せていただきたかったです。
藤原さんを冬頃恵那に招き、
検討している山を見ていただきたいと
考えています。
昼食は伊那市の見晴らしファームでソバをいただきました。
昼食後は、産直市場の成功例として
農道を少し南下した所にある
グリーファームを訪れました。
私は高藤のサクラの帰りに
数回寄った事があります。
食べ物、花、種が沢山置いてあります。
私は大好きなお店です。
社長に成功の秘訣を伺うと、
お客が欲しいと言った品物は全て置かれるとの事でした。
また、従業員70名は家族として接しているとも言われまいた。
はっきり言って、田舎の余り綺麗なお店ではありませんが
魅力のある店です。
面白い品物としては、
信州名物、佃煮シリーズ。
ハチ、イナゴ、カイコの蛹、川虫。
馬肉、内蔵、イノシシ、鹿肉の缶詰等
面白いよー。
私は食べませんが、
チチタケが置いてありました。
傷つけると白い液がですキノコです。
売れてしまってましたが、
もう地元産のマツタケも入荷しているようです。
これなーんだ。
スクナカボチャみたいですが
一回り大きいです。
でかいものは1mくらいあったと思います。
きっと重たいんでしょうね。
カンピョウの原料です。
ウリ科、ユウガオの実です。
「ふくべ」と言われるようです。
またね。
by berry25263
| 2015-08-16 10:13
| キノコ